Sfogliarina

La Storia

Sfoglia Rina - dal 1963

Dal 1963 Sfoglia Rina produce pasta fresca a Casalecchio di Reno (BO), il rispetto della tradizione è un fattore fondante dei metodi di produzione che vedono ancora oggi coinvolte le sfogline in un lavoro certosino di tiratura della pasta. Su questi valori si basa il quotidiano lavoro del laboratorio, nella ferma convinzione che sia l'unico metodo possibile per preservare il gusto di una volta, che ci riporta ai profumi di un tempo.

Pranzi di pasta fresca

Dal 23 Agosto 2010 Sfoglia Rina propone “La pasta quotidiana”, una nuova idea che si propone di deliziare i palati portando direttamente in tavola la sua “Pasta fresca”. Con l’apertura della nuova sala quindi è possibile degustare a mezzogiorno gli autentici piatti della tradizione emiliana, affiancati da ricercate rielaborazioni in chiave moderna dei gusti che hanno reso celebre la nostra terra.

... ed ora anche a colazione

Iniziare la giornata con una calma e serena colazione ci fa partire col piede giusto, da oggi Sfoglia Rina è anche questo.

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