Sfogliarina

La pasta fresca

La Pasta Fresca

Il nostro laboratorio produce pasta fresca con le tecniche proprie della tradizione emiliana, dalla tiratura della pasta alla preparazione del ripieno. Poniamo grande attenzione nella scelta delle materie prime che vede l'utilizzo di ingredienti di pregio provenienti esclusivamente dalla produzione regionale.

Cos'altro serve per coronare un buon piatto di pasta fresca o preparare una perfetta lasagna se non dei sughi preparati con passione ed esperienza?! Nel nostro negozio a Casalecchio prepariamo squisiti sughi da asporto utilizzando prevalentemente ingredienti freschi di stagione.

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